焼津産のかつおぶしや、昆布等のだしをたっぷりと効かせた、5倍濃縮タイプのめんつゆです。
煮物や、漬け汁等どんな料理にも良く合い、一度使ったら手放せない万能つゆです。
弊社は、昭和35年の創業以来、澄んだ空気と清らかな水に恵まれた国定公園・焼石連峰の麓、奥州・胆沢の里で「こだわりの麺づくり」ひと筋に励んでまいりました。
　「東北で最もきれいな川」と讃えられる胆沢川水系の水と、冷涼なみちのくの地に育った風味豊かな素材を吟味し、先人によって培われた技で、麺本来の「旨さ」を探求しながら時間と手間を充分にかけた「こだわりの麺」をお届けしております。
　食品は人間の生命の源であり、安全にして健康、そして美味であることが求められています。この一見当たり前とも言える基本を知れば知るほど、麺づくりへの「こだわり」を持ち続けることの大切さを痛感する毎日です。
　これからも麺づくりにとって最適な環境を十二分に生かしながら、その「旨味」でお客さまの心を満たす高品質な麺をつくり続けるために、鋭意努力と研鑽を続けてまいります。