麹歩合(大豆と米の割合)7割で仕込み、約1年間自然の中で熟成させた中辛口の赤味噌。
東北地方で昔から造られてきた味を受け継いでいる一品です。仕込み水には、もちろん当社の「早池峰霊水」を用いています。
明治三十九年に創業以来「品質第一」をモットーに努力を重ねてまいりました。
当社の味噌、醤油、つゆは、恵まれた大自然の中、古い歴史と新しい技術に培われた「こだわり」品ばかりです。
一方、ナチュラル・ミネラルウォーターの「早池峰霊水」も、まろやかな味わいの神秘の銘水として皆様より好評をいただいております。
当社の製品はすべて、この水を仕込み水として使用しています。ふるさとの懐かしい味がたくさん詰まった商品を販売しております。
まごころがこもった老舗の味を是非一度ご賞味ください。