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合成酢で、野菜のお漬物や魚のすし漬け等、下味付けに多く利用されています。
「ワダカン」は明治33年の創業以来、皆様の食卓を支える醤油メーカーとして、その地位を築いてまいりました。
おしょうゆは日本人の食生活に欠かせない必需品です。
しかし、近年の食生活を見ますと、安全志向、健康志向、グルメ志向と市場ニーズは多様化しつつあります。
このような中で私たちが推進するのは「醤油の新たな魅力づくり」です。
これまで培ってきた熟練の技と厳格な品質管理をさらに進め、「新しい味づくりへの挑戦」をしてまいります。
私たちは21世紀の食生活にマッチしたワダカンの味が、食文化をより豊かにするものと確信しています。