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[青森]舞匠 熟成黒にんにく プレミアム

商品番号:maisyo-premia
内容:200g
賞味期限:未開封で1年
在庫:在庫あり
本体 4,584
(税込 4,950.72円)

奥入瀬渓流や十和田湖が有名な、青森の十和田市はとても自然豊かで農業も盛んな地域です。

特に、にんにくの生産量は日本一で最高級品質といわれています。
その十和田産にんにくを熟成・発酵することで臭みがとれ、口あたりは滑らかでほどよい甘みと酸味はまるでドライフルーツのプルーンのように食べやすい最高級の黒にんにくがうまれます。
十和田で50年にわたり、にんにくを作り続けてきた舞匠がこだわりぬいた熟成黒にんにくをぜひご賞味ください。

自社製造で高品質
自社農場で採れた新鮮なにんにくを、そのまま自社工場で熟成加工するため原料の鮮度も抜群です。
熟成加工は独自の製造方法と職人による日々の厳しいチェックで、約30日間熟成濃縮し、その後二次発酵させ、約20日乾燥しできあがる黒にんにくは、 にんにくが本来持つ栄養素や旨味が最大限引き出され、濃厚な味わいの最高級熟成黒にんにくに仕上がります。
常に品質意識し、生産、熟成加工、検品、梱包を自社ワンストップで行っています。

近年ではプロスポーツ選手やアスリートなどにも愛食者が増えていたり、フィットネスブームで若い世代の方がカラダづくりの食事に摂り入れたりと身近になってきています。
わたしたち舞匠は、お客様の声を丁寧に検討し喜んでいただけるモノをつくり続けたい。そう考えて、黒にんにくづくりに向き合っています。

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