まぐろの濱幸特集


マグロはえ縄漁法は今から二百五十年以上も前に生み出された日本独特の漁法です。その文化を育みながら長い歴史の中、熟練した多くの漁師を育ててきました。その歴史のある腕の良い漁師たちが一本一本丁寧に釣り揚げる。それがはえ縄船のマグロなのです。未成魚の小さなマグロはかからないよう、釣り針に工夫を凝らし、一定の大きさ以上のマグロを狙います。限りある海の資源を有効に活用して地球の未来を見据えながら日々、漁に従事しています。
私たちは百年先の未来まで自然のマグロと出会えるよう人と海との共生を常に考えています。「自然にやさしい漁法」、それがマグロはえ縄漁なのです。